עוגת שוקולד מעולה ללא גלוטן !

עוגה רכה וטעימה במיוחד ! כל מי שטעם לא האמין לי שהיא ללא גלוטן 🙂
העוגה הזו מככבת אצלנו שנים בימי הולדת ובכלל כשמתחשק.
מתאימה להכנה גם כקאפקייקס, עוברת הקפאה מצוין.

350 גרם כרגיל רב תכליתי ( מומלץ להמיר 50 גרם לקמח שקדים)

380 גרם סוכר

כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה

כפית שטוחה אבקת אפייה

30 גרם קקאו

מעט מלח 

כוס שמן קנולה (כוס מדידה)

גביע יוגורט/ שמנת מתוקה – 150 גרם

3 ביצים בגודל L

כוס ורבע מים רותחים (כוס מדידה)

* ערבבו את כל המצרכים היבשים בקערה אחת, הוסיפו את השמן, הביצים והיוגורט וערבבו יחד, מומלץ להיעזר בלקקן.
* הוסיפו את המים הרותחים וערבבו יחד לבלילה אחידה.
* העבירו לתבנית בגודל 22*33/ בקוטר 24 ס"מ/ תבניות קאפקייקס ואפו כשעה (20-30 דקות קאפקייקס) בתנור שחומם מראש ל160 מעלות טורבו.
* ניתן לצפות בגנאש שוקולד – 180 גרם שוקולד מריר/ חלב ו150 גרם שמנת מתוקה לאחר שהעוגה מתקררת.
* ניתן לשמור במקרר ובמקפיא בקופסה אטומה. העוגה משתבחת, עסיסית וטעימה יותר אחרי קירור.