עוגה עשירה, טעימה וקלה להכנה בטעמי קפה ועם בישקוטים
משובחים שתכינו בעצמכם!
הולכת מצוין עם אספרסו בצד וגם עם תה נענע:-)
לעוגה בתבנית 24/22 או מלבנית :
בישקוטים ללא גלוטן – המתכון מחכה לכם כאן
תערובת לטבילה :
חצי כוס מים רותחים
רבע כוס חלב
2 כפות אבקת נס קפה/ אספרסו
2 כפות ליקר קפה/ בייליס
לקרם :
250 גרם מסקרפונה בטמפ' החדר
2 שמנת מתוקה להקצפה- סה"כ 500 מ"ל
100 גרם סוכר
כפית מלאה אבקת נס קפה
קקאו לפידור – כ2 כפות
* ערבבו את המצרכים לטבילה, טבלו את הבישקוטים לשניה מכל צד והניחו בתבנית .
* הניחו את כל מצרכי הקרם בקערת מיקסר והקציפו לקרם יציב במהירות בינונית- גבוהה, ההקצפה לוקחת כ5 דקות.
* העבירו מחצית מהקרם על הבישקוטים והניחו מעליו שוב שכבת בישקוטים טבולים בתערובת הקפה.
* העבירו את יתרת הקרם מעל הבישקוטים וישרו אותו בעזרת קלף או פלטה.
* העבירו למקרר לפחות ל3-4 שעות, ניתן גם להקפיא אותה.
* לפני ההגשה פדרו אבקת קקאו מעל כל שכבת הקרם.
*ניתן להשתמש בבישקוטים קנויים או להמיר אותם בפתי בר.
* הכנתם ואהבתם ? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם שלי, אשמח לראות את התוצאות!