לחמניות באן ללא גלוטן

לחמניות רכות רכות, כמו לתת ביס בענן😄

20 יח’ בגודל 50 גרם ליחידה

350 גרם מולינו ירוק

150 גרם schar mix b

כף אבקת אפיה (שקית קטנה)

חצי כפית סודה לשתיה

40 גרם סוכר

10 גרם שמרים יבשים

3 כפות שמן קנולה

כפית מלח

450 גרם מים פושרים

* הניחו בקערת מיקסר את כל המצרכים ולושו עם וו לישה כ5 דקות במהירות נמוכה.

* העבירו את הבצק למשטח מעט מקומח וחלקו לחתיכות בגודל הרצוי.

* צרו כדורים חלקים, הניחו על ריבועי נייר אפייה והתפיחו כשעה. 

* הרתיחו מים בסיר המתאים בגודלו לסיר האידוי שברשותכם. הניחו את הלחמניות עם נייר האפיה בסיר האידוי ואדו כ-20 דקות, תלוי בגודל שלהן.

* המתינו מעט שיתקררו ומלאו.