הן טעימות להפליא והולכות לגוון לכם את החג מכל המתוקים!
ניתן למלא אותן במגוון מילויים לפי טעמכם ורצונכם.
המתכון מתאים לכ15 יח', תלוי בגודל שתבחרו להכין.
* 350 גרם מיקס בי/ מולינו ירוק או מולינו כחול
* 10 גרם סוכר
* 10 גרם מלח
* 7 גרם שמרים יבשים
* 30 גרם שמן זית/ קנולה
* כפית זעתר/ טימין/ אורגנו (אופציה)
* 270 גרם מים
למילוי גבינות:
* 250 גרם גבינת טוב טעם/ גבינת שמנת
* 100 גרם מוצרלה/ גבנ"צ מגורדת
* כף מלאה קורנפלור
ניתן למלא אותן בבשר, תרד, פטריות ועוד. חשוב שהמילוי יהיה קר ויציב/ סמיך.
* הניחו את כל מצרכי הבצק בקערה וערבבו בעזרת כף, לאחר מכן לושו ידנית עד לבצק נוח ונעים לעבודה.
* רדדו על משטח מקומח מעט( עם אותו הקמח שבחרתם לעבוד) וקרצו לעיגולים. אני מעדיפה בקוטר של 9 ס"מ.
* ערבבו את מצרכי המילוי ומלאו כל אחד מהעיגולים בכפית גדושה.
* סגרו לאזניים, הברישו בשמן או בביצה טרופה והניחו להתפחה של כחצי שעה.
* אפו בתנור שחומם מראש ל200 מעלות טורבו כ20 דקות או עד להזהבה.
* מוזמנים לצפות בסדנת הלייב בקבוצת הפייסבוק שלי בה לימדתי איך להכין אותן, לחצו כאן 👉
הכנתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם או בפייסבוק שלי, אשמח לראות💜