לביבות תפו"א ללא גלוטן

לביבות קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, כאלו שאי אפשר להפסיק לאכול!
את תפוחי האדמה אין צורך לקלף . שטפו אותם היטב וגרדו עם הקליפה – היא מכילה סיבים וויטמינים כך שגם חוסכת לנו בזמן
וגם מוסיפה קצת בריאות.

המצרכים מתאימים לכ25 לביבות :

1 ק”ג תפו”א (כ6 בינוניים) עם הקליפה (ניתן לשלב גם בטטה)
1 בצל גדול
2 גזרים – אופציה
2 ביצים
40 גרם כרגיל רב תכליתי – ניתן להמיר בכל בקמח אחר
כפית אבקת אפיה
כפית מלח
פלפל שחור/לבן-אופציה

* גרדו תפו”א בקליפתם, בצל וגזרים דק לקערה, סחטו מהם את הנוזלים והעבירו לקערה נוספת.
* המתינו מס' דקות על מנת שהעמילן ישקע בתחתית הקערה עם הנוזלים.
* ערבבו את הירקות שסחטנו עם שאר המצרכים, שפכו לכיור את הנוזלים מהקערה השניה ואת העמילן ששקע בתחתית העבירו לתערובת.
* ערבבו שוב לתערובת אחידה.
* צרו לביבות דחוסות מעט וטגנו במחבת חמה עם שמן קנולה/ זית משני הצדדים ,הוציאו לכלי הגשה עם נייר סופג.
* ניתן לראות את דרך ההכנה בקבוצת הפייסבוק שלי – לחצו כאן

**ניתן להניח על נייר אפיה משומן ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ25 דקות או עד להזהבה,
מומלץ להפוך לאחר חצי מזמן האפיה.