עוגת שוקולד חלומית ללא גלוטן!

ה-עוגה שאתם חייבים להכין! היא רכה, עסיסית וטעימה בטירוף. תתאים לכם לכל חגיגה או סתם להתפנק בסופ"ש ולא תצטרכו להפריד ביצים או להפעיל מיקסר בשבילה.

הכמות מתאימה לתבנית בגודל 20/30 ס"מ
תצטרכו שתי קערות – אחת למצרכים הרטובים ואחת ליבשים.

מצרכים רטובים:
250 גרם סוכר
גביע יוגורט/ יוגורט סויה – 150 גרם
3 ביצים בגודל L
120 גרם שמן קנולה
60 גרם מים רותחים עם כפית נס קפה – לקרר לפני ההוספה לבלילה

* הניחו את כל המצרכים בקערה וטרפו יחד לבלילה אחידה עם מטרפה ידנית.

מצרכים יבשים:
40 גרם קמח שקדים – ניתן להמיר לקמח רב תכליתי
30 גרם קקאו
140 גרם מולינו ורוד/ כרגיל רב תכליתי
5 גרם אבקת סודה לשתיה
5 גרם אבקת אפיה

* ערבבו את כל המצרכים בקערה, הוסיפו לקערת הרטובים וטרפו יחד.
* העבירו לתבנית משומנת/ מרופדת בנייר אפיה והכניסו לאפיה של כ50 דקות בטמפ' 160 מעלות טורבו.

אפשרות לציפוי- גנאש שוקולד
200 גרם שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

* חממו את השמנת במיקרוגל, הוסיפו את השוקולד וטרפו עד להמסה מלאה וגנאש אחיד.
* חוררו את העוגה לאחר שהתקררה מעט בטמפ' החדר בעזרת שיפוד ושפכו עליה את הגנאש.
* מומלץ לפזר סוכריות צבעוניות להשלמת החוויה.
* ניתן לשמור במקרר מס' ימים אם יישאר לכם משהו:-).

הכנתם? תייגו אותי, אשמח מאוד לראות! לחצו כאן לאינסטגרם שלי