כבר תקופה שאני זוממת להכין נאגטס קריספיים וטעימים כמו במקדונלדס, כאלו שכייף לאכול
חמים עם מיונז/ ברביקיו או כל רוטב אחר שתבחרו.
המתכון מצריך כמה שלבים עם זאת הוא די פשוט להכנה.
המתכון מספיק לכ20 יח' :
לשניצלונים –
500 גרם חזה עוף טרי
קורט שום גבישי
חצי כפית מלח
רבע כפית כוסברה יבשה טחונה
לבלילה-
3/4 כוס מדידה קמח "כרגיל" רב תכליתי 1/4 כוס מדידה קמח תירס
כפית אבקת אפיה
80 גרם קורנפלור
כפית שטוחה מלח
כפית חרדל
כוס ורבע מדידה מי סודה (סודה מוגזת, לא אבקת סודה לשתייה!)
1 ביצה בגודל L
חצי כפית פפריקה
* מערבבים את העוף הטחון יחד עם התבלינים (ניתן לטחון חזה עוף במעבד מזון) .
* בעזרת ידיים רטובות מעט יוצרים את השניצלונים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ומקפיאים לפחות לחצי שעה.
* בנתיים מעבירים את מצרכי הבלילה לקערה וטורפים עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
* מחממים שמן לטיגון עמוק, מצפים כל שניצלון בבלילה ומטגנים עד להזהבה.
שימו 💜
* ניתן להקפיא ולחמם בתנור/ air fry.
* אם נשארה לכם בלילה ניתן לצפות טבעות בצל או כל ירק אחר ולטגן.
הכנתם ואהבתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם שלי ! אשמח לראות את התוצרים שלכם♥