בלוג מתכונים

עוגת גבינה מהירה בספל!

פינוק טעים ומהיר לחג שבועות ובכלל כשמתחשק עוגת גבינה ואין כוח להכין עוגה שלמה, לאפות לפחות שעה ולחכות לילה עד שתתייצב ותצטנן.את העוגה תוכלו להכין בספל או בתבנית שנכנסת למיקרו ותוך מס' דקות תהיה לכם עוגת

נאגטס כמו במקדונלדס!!

כבר תקופה שאני זוממת להכין נאגטס קריספיים וטעימים כמו במקדונלדס, כאלו שכייף לאכול חמים עם מיונז/ ברביקיו או כל רוטב אחר שתבחרו.המתכון מצריך כמה שלבים עם זאת הוא די פשוט להכנה. המתכון מספיק לכ25 יח' :

מצה בריי / ברייט/ מצייה

או בקיצור מצה מטוגנת .טעים לאכול אותה עם תוספת מתוקה כמו סוכר,מייפל וכו' או עם תוספת מלוחה כמו גבינות וכו'.קלה להכנה ,טעים לאכול אותה חמה/ קרה. המתכון מתאים למצייה אחת, מוזמנים להכפיל כמויות לפי הכמות שתרצו.

כדורי שוקולד – 15-20 יח'

ממתק נוסטלגי שתמיד כייף להכין ושיש לנו שמור במקפיא לרגעים שמתחשק. מתאים גם למבוגרים😀 250 גרם פתי בר ללא גלוטן חצי כוס סוכר2 כפות מלאות קקאוכפית שטוחה אבקת נס קפה- ניתן לוותר100 גרם חמאה מומסתחצי כוס

משולשי גבינה שובבים 🙂

המתכון הזה נולד מצורך לגוון את ארוחות הבוקר כאן בתקופה הנוכחית שכולם בבית, כאילו לא מגוון כאן מספיק :-). רציתי להכין משהו מהיר, קליל וטעים. את השם היה מאתגר למצוא ובזכות חברת קבוצה של ארגון זכויות

פנקייק גבינות ותירס מהיר!

מאילתור קליל של ארוחת ערב נולדו להם לביבות/ פנקייקים מלוחים בשילוב גבינות ותירס!5 דקות ערבוב ולטיגון/ אפייה. 335 גרם תירס ללא הנוזל – קופסת שימורים גדולה3 ביצים בגודל L50 גרם שמנת מתוקה150 גרם גבנ"צ / מוצרלה

פונדנט שוקולד משובח!

אוהבים שוקולד ? המתכון הזה במיוחד בשבילכם! קינוח שוקולד מושלם שכייף לסיים איתו ארוחה או סתם להתפנק עם הקפה של אחה"צ.10 דקות הכנה ו10 דקות אפייה ולכם נשאר להכין רק את הכפית ומומלץ גם גלידה ליד:-)

קיגל מתקתק בטעם של פעם!

כבר תקופה ארוכה שהקיגל נמצא במתכונים שאני רוצה לפתח והיום סופסוף הגיע זמנו!השילוב של אטריות דקיקות עם קרמל בטעם עמוק ומעט קינמון יוצר ביס משובח במיוחד! המתכון מתאים לסיר ג'חנון בקוטר 22 ס"מ. 500 גרם אטריות

שוקולד פינוקים

שוקולד עמוס בתוספות מגוונות שאתם אוהבים! קל הכנה ומהנה במיוחד עם ילדים. מצרכים – שוקולד לבן, מריר וחלב – כמובן שניתן לשלב ולגוון, אני משתמשת בשוקולדים של שופרסל.תוספות ככל העולה על רוחכם – עוגיות אוריאו (

בוטנים מקורמלים

50 גרם סוכר15 גרם מים 100 גרם בוטנים קלויים/ טבעיים קלופים * להרתיח לסירופ את הסוכר והמים, להוסיף את הבוטנים ולערבב ללא הפסקה.* לאחר כשתי דקות הבוטנים יצופו בגבישי סוכר קטנים, המשיכו לערבב על אש נמוכה

טפיוקוש!

3 מצרכים, 10 דקות עבודה בסה"כ ויש לכם ארוחת ערב/ בוקר טעימה במיוחד!הטפיוקוש ( שמות אחרים יתקבלו בברכה:-)) מזכיר מאוד מלאווח בטעם, קל הכנה,זול ובריא יחסית. בקיצור – אתם חייבים להכין!! ל3 יח' בקוטר כ22 ס"מ

Germknudel -גרמקנודל

קינוח מהמטבח האוסטרי שממש סקרן אותי להכין בגרסה נטולת הגלוטן שלו!למעשה מדובר בסוג של בצק מאודה ממולא בריבת שזיפים בדר"כ וכל הטוב הזה שוחה בקרם וניל משובח!הסתקרנתם? יאללה לעבודה! לבצק: 250 גרם קמח mix b של schar6

מאפה גבינות מהיר!

את ליליה, אמא ללא גלוטן, יצא לי לפגוש פגישות חפוזות וכבר תקופה שתכננו להפגש. המפגש המיוחל קרה הבוקר ומלבד הקשקושים על האמהות לצליאקיות החלטנו בספונטניות להכין יחד מאפה במילוי גבינות מהיר, קל וטעיייים! מצרפת להנאתכם את

צ'ורוס מלוח!

חנוכה. כמה אפשר לאכול מטוגנים מתוקים? חייבים לגוון קצת, לא? כחובבת מלוחים הייתי חייבת לפתח מתכון שיתאים גם עבורי לצ'ורוס מלוחים ומטריפים.מומלץ לאכול עם מטבל יוגורט! לצ'ורוס : 260 גרם מים פושרים10 גרם סוכר50 גרם חמאה

סופגניות מהירות – כ20 סופגניות קטנטנות

סופגניות קטנטנות וממכרות שאתם חייבים להכין לפחות פעם אחת בחג הקרוב. הן קלות להכנה, מהירות וטעימות ! 150 גרם קמח Paneria ירוק 30 גרם קורנפלור5 גרם שמרים יבשים10 גרם סוכר10 גרם סוכר וניל10 גרם שמן קנולה200

סופגניות מקמח Fiorino שופרסל

סופגניות אווריריות וטעימות מקמח fiorino המכיל עמילן חיטה. המתכון מתאים לכ8 יחידות. 250 גרם fiorino 10 גרם שמרים יבשים 40 גרם סוכר רבע כפית מלח 20 גרם שמן קנולה 200 גרם מים פושרים * להניח את

לחם לכריכים עם קמח freee

500 גרם קמח לבן ללחם- white bread flour12 גרם שמרים יבשים12 גרם מלח20 גרם דבש30 גרם שמן צמחי ( קנולה/ זית)2 חלבוני ביצה בגודל L450 גרם מים פושרים * להניח את כל המצרכים בקערת מיקסר עם

עוגת דבש

עוגת דבש עסיסית, רכה, ריחנית וקלה להכנה! הכי טעימה שתכינו , באחריות ;-).הכמות במתכון מספיקה ל2 תבניות אינגליש קייק או לתבנית קוגלהוף אחת בקוטר 24 ס"מ. כוס תה משני תיונים3/4 כוס שמן קנולה 3/4 כוס סוכרכוס

דובשניות

קלות להכנה וטעימות לא רק בראש השנה. למי שפחות אוהב טעם דומיננטי של דבש ניתן להמיר לסילאן מחצית מכמות הדבש. מהכמות במתכון יוצאות כ50 יח', תלוי בגודל שתכינו אותן. ניתן לשמור במקרר או בהקפאה. 100 גרם

בייגל ירושלמי

בייגל אוורירי וטעים עם טעם שומשומי משובח, כמובן שניתן לוותר על השומשום במידה ואתם נמנעים או לא אוהבים ולצפות בזעתר, קצח וכו' או לוותר על הציפוי.הבייגל קל להכנה וניתן להקפאה, מומלץ גם לאכול כטוסט ממולא בגבינות

עוגיות מקמח חומוס – ננקטאי

עוגיות מהמטבח ההודי, נימוחות, חמאתיות וטעימות. ניתן לשלב תבלינים אחרים במקום ההל ולהמיר חלק מקמח החומוס בקמח רב תכליתי. מהכמות המצוינת יוצאות כ20 עוגיות. 150 גרם קמח חומוס 60 גרם אבקת סוכר120 גרם חמאה רכהחצי כפית

עוגיות שוקולד בלונדי של רזי

עוגיות שוקולד מושחתות, רכות וממולאות בשוקולד בלונדי.התחשק לרזי להכין משהו מתוק ושוקולדי ואם כבר אז לשלב אותו עם שוקולד בלונדי שהיא כ"כ אוהבת. יצאו לנו בערך 16 עוגיות, כולל אלו שנשנשנו בעודן חמות. אם יש לכם

טעימי! ממתק שוקולד מהיר וממכר…

ממתק מהיר וקל הכנה מ4 מצרכים בלבד!הטעם מאוד מזכיר שילוב של קליק קורנפלקס וטעמי רק בחצי מחירוללא חומרים מיותרים. בקיצור, אתם חייבים להכין ! 250 גרם שוקולד חלב/מריר  30 גרם טחינה גולמית 10 גרם דבש 70

עוגת שוקולד עסיסית במיוחד!

עוגה רכה וטעימה במיוחד ! כל מי שטעם לא האמין לי שהיא ללא גלוטן 🙂 העוגה הזו מככבת אצלנו בימי הולדת ובכלל כשמתחשק.מתאימה להכנה גם כקאפקייקס, עוברת הקפאה מצוין. 350 גרם כרגיל רב תכליתי 380 גרם

גאלט דובדבנים‎

לבצק:  100 גרם כרגיל רב תכליתי 40 גרם קמח שקדים 80 גרם קוביות חמאה קרות כף סוכר חלמון  כ4 כפות מים קרים   למילוי: 400 גרם דובדבנים מגולענים 4 כפות סוכר 2 כפות קורנפלור כף מיץ

עוגיות חמאה

240 “כרגיל” רב תכליתי 40 גרם קמח שקדים 100 גרם סוכר כפית אבקת אפיה 150 גרם קוביות חמאה קרה ביצה 2-3 כפות שמנת מתוקה/מים קרים   * מניחים בקערת מיקסר עם וו גיטרה/ מעבד מזון את

בראוניז שוקולדי מפנק!

אוהבים שוקולד? אתם חייבים לעצמכם את הבראוניז הזה! 5 דקות עבודה ולתנור! ההנאה מובטחת, באחריות😉 200 גרם חמאה 230 גרם שוקולד מריר 4 ביצים בגודל L חצי כפית מלח 3/4 כוס מדידה סוכר לבן כוס מדידה

עוגת שיש – 2 תבניות אינגליש קייק‎

4 ביצים 200 גרם סוכר מעט מלח כוס יוגורט/שמנת מתוקה-ניתן לשלב חצי כוס שמן 100 גרם קמח שקדים 200 גרם קמח רב תכליתי, מעדיפה כרגיל 30 גרם קורנפלור 2 כפיות אבקת אפיה   לתערובת השוקולד: 100

ביסקוטי

200 גרם כרגיל רב תכליתי 60 גרם קמח שקדים 150 גרם סוכר 5 גרם אבקת אפיה מעט מלח 3 ביצים בגודל L כף אמרטו (ניתן לוותר) 200 גרם אגוזים טבעיים – מומלץ לשלב כמה סוגים  

עוגת תפוזים-2 תבניות אינגליש קייק

אחת העוגות האהובות עליי במיוחד! מכינה אותה בתקופת החורף, בדר"כ עם הגשם הראשון. קלה להכנה, רכה ועסיסית! לשכבת התפוזים: 2 תפוזים פרוסים דקכוס סוכרכוס מים * להרתיח מים+סוכר, להוסיף את פרוסות התפוזים, להנמיך את האש ולבשל

פנקייקים

3/4 כוס קמח מולינו ירוק 1/4 כוס קמח שקדים 2 כפות סוכר רבע כפית מלח 2 כפיות אבקת אפייה 1  ביצה כוס ורבע חלב 2  כפות שמן * לערבב את המצרכים היבשים, להוסיף את הרטובים ולטרוף

אלפחורס

100 גרם קוביות חמאה קרה 125 גרם קמח רב תכליתי, מעדיפה "כרגיל" 100 גרם קורנפלור כפית אבקת אפייה 60 גרם אבקת סוכר 2 חלמונים כף ברנדי (ניתן לוותר) 2 כפות מים קרים (לפי הצורך)   *

בלינצ’סים

בלינצ'סים רכים, דקים ומפנקים בכמה דקות הכנה. ניתן לגוון במילויים לפי טעמכם – גבינות, דבש, ריבות ואפילו בשר. את החלב במתכון ניתן להמיר בחלב צמחי לא ממותק. 120 גרם כרגיל רב תכליתימעט מלחכף סוכר2 ביצים240 גרם

פני פורי

כדורי בצק מטוגנים מהמטבח ההודי- פריכים וחלולים. הפני פורי נקראים גם פוצ'קה או גולגפה, ממלאים אותם במגוון מאכלים כמו תפו"א מתובלים, שעועית ועוד.הם מתאימים כמנה ראשונה, אצלנו אוהבים אותם במילוי סביצ'ה . חצי כוס מולינו ירוק/

וופל בלגי ללא גלוטן

כמה כייף להתפנק בוופל בלגי עם תוספות שאנחנו אוהבים! תרשו לעצמכם להתפרע? להכנת הוופל יש צורך במכשיר, ניתן להשיג אותו במגוון רשתות ובעלות של כ100 ש"ח(מחיר של פעמיים וופל בלגי בבית קפה). הכמות מספיקה לכ10 רבעים.

גלידת בייגלה קרמל מלוח

רעיון נפלא לשימוש עם רוטב הבייגלה קרמל מלוח שהכנו, רזי אמרה לי שזו הגלידה הכי טעימה שאכלה אי פעם כך שקבלתם אישור מנערה אנינת טעם ששווה לכם להשקיע 5 דקות בהכנה :-). 500 גרם שמנת מתוקה

רוטב בייגלה-קרמל מלוח ללא גלוטן

לאחרונה הושק חטיף חדש- במבה קרמל מלוח. מאחר והטעם המועדף על הצליאקית שלי הוא קרמל מלוח והחטיף מכיל גלוטן הספיק לי פרצוף קטן ובקשה ממנה ומיד נכנסתי לפתח מתכון שגם היא תוכל לטעום.את הרוטב הכנתי עם

קרמבו וניל – 15 יח'

הסממן הרשמי של הסתיו! מרנג מוקצף ואוורירי עם עוגיה טעימה בתחתית (ולא,לא אוהבת את העוגיה בקרמבו הקנוי 😉 ), קל להכנה עם זאת מצריך מד חום.אז מאיפה אתם מתחילים לאכול את הקרמבו שלכם? לתחתית – כל

עוגה בספל

3 כפות כרגיל רב תכליתי חצי כפית אבקת אפייה 2 כפיות קקאו כפית קורנפלור  מעט מלח 3 כפות סוכר 3 כפות שמן 4 כפות חלב   2 קוביות שוקולד – אופציה   * לערבב את המצרכים

גרנולה

4 כוסות שיבולת שועל גסה 1.5 כוסות אגוזים חצי כוס גרעינים/זרעים – שומשום, דלעת, חמניה 60 גרם חמאה חצי כוס סוכר חום כהה רבע כוס דבש/סילאן חצי כפית מלח כפית שטוחה קינמון (אופציה) 1 כוס פירות

פפנאש – סופגניות גבינה

250 גרם גבינה יבשה כחושה(טוב טעם, טבורוג וכו’)2 כפות סוכרחצי כפית אפייהביצהכף קמח אורז70 גרם קמח freee לאפיהחצי כפית וניל * לערבב את הגבינה, הביצה והסוכר לאחידות.* להוסיף את שאר המצרכים ולהניח לכרבע שעה.* ליצור כדורים

צ’ורצ’חלה – 4 יחידות

חצי ליטר תירוש 2 כפות סוכר חום כהה רבע כוס כרגיל רב תכליתי רבע כוס קורנפלור כ250 גרם אגוזים * באמצעות מחט להשחיל אגוזים על חוט, לא לשכוח לקשור לפני על מנת שאגוזים לא ייפלו. *

עוגות אישיות – כ10 יח’‎‎

לעוגה : 4 ביצים בטמפ’ החדר 100 גרם סוכר 30 גרם קקאו 90 גרם  freee plain white flour/כרגיל רב תכליתי    מעט אבקת סוכר לפיזור על התבנית   לסירופ:  רבע כוס סוכר חצי כוס מים כף תמצית

עוגיות שוקולד צ’יפס, כ50 עוגיות

ללא ספק הן הוכתרו לעוגיות השוקולד צ'יפס הכי טעימות שיש! טעים לאכול אותן חמות, קרות, עם חלב, קפה… בקיצור,הבנתם? כאלו שאתם חייבים להכין ולשתף אותי בתוצאות באינסטגרם שלי 😉! 200 גרם סוכר לבן 100 גרם סוכר

קוסקוס

חצי כוס קמח תירס צהוב (לפולנטה) חצי כוס קמח אורז  כפית מלח שטוחה 2  כפות שמן 1 ורבע כוסות מים רותחים ( אני מוסיפה במקום חצי מהמים את המרק של הקוסקוס) * לערבב יחד את כל

טורטיות מכוסמת ירוקה

הכוסמת נטולת גלוטן ושומן, עשירה בחלבונים, אשלגן, נוגדי חמצון וכו’. 300  גרם כוסמת ירוקה 2 ורבע כוסות מים כפית מלח שטוחה * להשרות את הכוסמת לפחות לשעתיים, לשטוף היטב ולטחון יחד עם המים והמלח בבלנדר עד

הום פרייז‎

תפו”א(רצוי אדומים) כמס’ הסועדים מעט שמן צמחי רוטב צ’ילי מתוק  * להניח את תפוחי האדמה בסיר ולכסות אותם במים.  * להרתיח כ10 דקות, לסנן, לחתוך לקוביות בגודל הרצוי ולטגן במחבת עם מעט שמן עד להזהבה וריכוך. 

לחמניות טפיוקה

ביצה 1/3 כוס שמן צמחי 2/3 כוס חלב 1.5 כוסות קמח טפיוקה  חצי כוס פרמזן/מוצרלה/צהובה מגורדת מעט מלח  מעט שום  אופציה -כפית פסטו / טפנד זיתים /עגבניות מיובשות וכו’ * לערבב את כל המצרכים בעזרת מטרפה

“כמו ביסלי”

לכל המתגעגעים ולמי שמתחשק לו נשנוש קראנצ’י קצת אחר.    מבשלים פסטה פוזילי מס’ דקות פחות מהוראות היצרן, הפסטה צריכה להיות נגיסה ולא רכה.  מסננים, שוטפים ומתבלים במלח, שמן זית ותבלינים.   לכמות של 300 גרם

פירורים לשניצל ועוד

כמה דקות עבודה ויש לכם המון פירורים לשימושים שונים בעלות נמוכה ובטעמים שאתם אוהבים! 3 כוסות פצפוצי אורז 3 כוסות קורנפלקס לא ממותק  כפית מלאה שום גבישי 2 כפיות פפריקה 2 כפיות פפריקה מעושנת כפית תבלין

ג’חנון‎

400 גרם מולינו ירוק100 גרם מיקס B שר( אפשרי לוותר ובמקום להשתמש ב100 גרם מולינו נוספים) כפית מלח כף סוכר  כף דבש רבע כוס שמן קנולה  חצי כפית אבקת אפיה  450 גרם מים    כ100 גרם

חמין

קטניות – חומוס, שעועית, כ2 כוסות – להשרות6 בצליםראש שום – חצוי לשנייםתפו”א וביצים כמס’ הסועדים וקצת יותרבטטה2 כוסות אורז בסמטי/עגול – להשרות לחצי שעה ולסנןבשר לבישול ארוך – שפונדרה, אוסובוקו, מח עצם(להרתיח בנפרד) * לטגן(“לסגור”)

לחמניות באן מאודות

לחמניות רכות רכות, כמו לתת ביס בענן😄 20 יח’ בגודל 50 גרם ליחידה   350 גרם מולינו ירוק 150 גרם schar mix b כף אבקת אפיה (שקית קטנה) חצי כפית סודה לשתיה 40 גרם סוכר 10

פריקסה

400 גרם מולינו ירוק 100 גרם כרגיל למאפי שמרים כף שמרים יבשים מלאה כף סוכר שטוחה כפית מלח מלאה 60 גרם שמן צמחי 2 כפות ערק/ברנדי 400 גרם מים    * להניח את כל המצרכים בקערת

פיצה נפוליטנית

פיצה אוורירית וקריספית בשוליים ובתחתית! המתכון מתאים ל6 פיצות אישיות:   500 גרם מולינו ירוק כפית מלח מלאה 2 גרם שמרים יבשים כפית סוכר מלאה 2 כפות שמן זית 540 גרם מים קרים * להניח את

קובנה מהירה

הכמות ממתאימה לסיר ג'חנון בקוטר 20/22 ס"מ 350 גרם מולינו ירוק 150 גרם schar mix b / כרגיל למאפי שמרים- ניתן להמיר רק למולינו. כף מלאה שמרים יבשים 50 גרם סוכר כף מלח שטוחה 480 גרם

מקלות לחם

מתכון לבצק :   300 גרם מיקס b  כפית שמרים יבשים כפית מלח כפית סוכר כף שמן זית /צמחי אחר 250 גרם מים כפית קסנטאן גאם (אופציה)    תערובת זיתים וגבינה:   80 גרם זיתים קצוצים

מוקפץ – אטריות אורז וירקות

3-4 מנות   חצי אריזת מקלות אורז – מעדיפה 5mm של מזרח ומערב 2-3 שיני שום כתושות ג'ינג'ר מגורד – לפי טעמכם ירקות – כרוב חתוך גס, מקלות גזר, פטריות טריות, נבטים, גמבות או כל ירק

חלה מקמח Fiorino שופרסל

אתם חייבים להכין את החלות/לחמניות האלו! כ"כ קלות להכנה, ריחניות וטעימות והכי חשוב – תוך שעה מעכשיו כבר תתחילו להריח ריח ממכר ומשכר של אפיה?. המתכון מתאים לכ15 לחמניות או לחלה אחת גדולה. 500 גרם קמח

עוף מטוגן בציפוי פריך

הכמות מספיקה לכ10- 12 שוקיים או חלקי עוף אחרים.  להשרייה: כוס חלב סויה /רוויון /חלב כפית חומץ (אם משתמשים ברוויון אין צורך להוסיף חומץ)  ביצה כף קורנפלור מלאה כף מלח   לציפוי: 250 גרם כרגיל רב

פולנטה מקלחי תירס טריים עם ערמונים, פטריות, מנגולד ופרמז'ן ?

5 קלחי תירס טרייםכ2 כוסות חלבחצי כוס שמנת מתוקהכ20 גרם חמאה * חותכים את גרגרי התירס מהקלחים * מביאים לרתיחה את החלב, השמנת והחמאה, מוסיפים את התירס ומבשלים כ20 דקות. * טוחנים בבלנדר מוט ומתבלים במלח,

קרקרים מקמחי מקור

כוס קמח חומוס חצי כוס קמח שקדים חצי כוס קמח טפיוקה כפית מלח מלאה חצי כוס שומשום כפית פפריקה מעושנת (ניתן לוותר)  כפית כורכום (ניתן לוותר) כף חומץ 1/3 כוס טחינה גולמית 1/3 כוס שמן זית

פלאפל משובח !

קריספי מבחוץ, רך מבפנים ועשיר בעשבי תיבול! כך בדיוק אנחנו אוהבים את הפלאפל שלנו. כמובן שבתוך פיתה עם מלא טחינה וסלט😋 חצי ק"ג גרגירי חומוס 1 בצל גדול 4-6  שיני שום צרור פטרוזיליה /כוסברה כף מלח

ספינג' – כ15 יח'

250 גרם מולינו ירוק  כפית מלאה שמרים יבשים חצי כפית מלח כף סוכר 350 גרם מים פושרים כליטר שמן לטיגון עמוק – 3/4 ס"מ עומק כחצי כוס סוכר לטבילת הספינג'   * להניח את כל המצרכים בקערת

עוגת גבינה אפויה – תבנית בקוטר 24 ס"מ

150 גרם ביסקוויטים לל"ג 75 גרם חמאה מומסת    כוס ורבע סוכר  5 חלבונים   750 גרם גבינה לבנה 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה  5 חלמונים מעט מלח 40 גרם קורנפלור גרידת לימון  כפית משחת וניל

לביבות תפו”א, כ25 יח’

1 ק”ג תפו”א (כ6 בינוניים) 1 בצל 2 גזרים – אופציה 2 ביצים 1/4 כוס מדידה schar mix b / mix it כפית אבקת אפיה כפית מלח פלפל שחור/לבן-אופציה * לגרד תפו”א, בצל וגזרים לקערה, לסחוט

אוזני המן – כ40 יח'

העוגיות שאתם חייבים להכין! נימוחות, חמאתית וטעימות בטירוף! מעבר לטעם הבצק כ"כ קל להכנה וללא צורך בקירור, ההנאה מובטחת! מהמתכון יוצאות כ40 עוגיות, תלוי בגודל שתכינו. 240 גרם כרגיל רב תכליתי/ מיקס c  40 גרם קמח

קניידעלך

כוס וחצי קמח מצה (הכנתי מצות מהמתכון באתר וטחנתי אותן לפירורים דקים) רבע כוס קמח שקדים שליש כוס כרגיל רב תכליתי כפית מלח שטוחה חצי כפית סוכר פלפל שחור חצי כפית אבקת אפיה כף שמן 2

סופגניות – 8 יח'

סופגניות מדהימות וקלות הכנה ! מתכון שפיתחתי במיוחד עבור חברת schar ,נחל הצלחה רבה בחג חנוכה האחרון ! 250 גרם schar mix b 10 גרם שמרים יבשים (שקית מהשמרים המצורפים באריזה) 40 גרם סוכר רבע כפית

מצות

140 גרם פנריה רב תכליתי כרבע כפית מלח ביצה בגודל L 40 גרם מים * לושו ידנית או במיקסר עם וו לישה לבצק אחיד. *רדדו לעובי של כ2 מ"מ על משטח מעט מקומח, רצוי משטח מסיליקון.

עוגת פירות מיובשים

1.5 כוסות אגוזים/שקדים 1.5 כוסות פירות מיובשים 2/3 כוס כרגיל רב תכליתי 2 כפות קורנפלור 1 כפית אבקת אפיה חצי כוס סוכר 3 ביצים חצי כפית קנמון (אפשרי לוותר)    * לערבב את המצרכים היבשים, להוסיף

תפוחים בטעם ילדות

הממתק הנוסטלגי שחיכיתי ליום העצמאות במיוחד בשבילו😋 השילוב של התפוח החמצמץ עם שכבת הסוכר הדקה – שילוב מנצח מבחינתי! דרך ההכנה קלה יחסית עם זאת יש צורך במד חום על מנת לוודא שהטמפ' מדויקת לקבלת תוצאה

עוגיות יין לפסח – כ30 יח'

העוגיות שהכי מזוהות עם פסח ויש שממש אוהבים או שבוחרים להשתמש בהן כתחתיות לכוסות😀 רזי שלי מאוד אהבה אותן וכמובן שהייתי חייבת לפתח גרסה נטולת גלוטן, הבטחתי שלא ייחסר לה כלום, לא? משתפת אתכם בשמחה במתכון,

בלינצ'סים במילוי גבינות מתוק- 10 יח'

120 גרם mix it כף סוכר מעט מלח 2 ביצים בגודל L כוס חלב חצי כוס מים   מילוי :    חצי כוס שמנת מתוקה מוקצפת  חצי גביע- גביע גבינה לבנה 5%(250 גרם)  כף-שתיים אבקת סוכר 

מאפה גבינות מלוח -תבנית אינגליש קייק

3 ביצים בגודל L 1 גביע שמנת חמוצה/יוגורט 100 גרם גבנ"צ /מוצרלה/פרמזן מגורדת כחצי כפית מלח אורגנו/טימין/ פלפל שחור  כפית אבקת אפייה  130 גרם mix it כ70 גרם תוספות – בצל מטוגן /פטריות מטוגנות/ זיתים וכו'

צ'ורוס

260 גרם מים 30 גרם סוכר 50 גרם חמאה חצי כפית מלח 140 גרם schar mix c 2 ביצים בגודל L * להניח בסיר את כל המצרכים מלבד הקמח והביצים ולהביא לרתיחה קלה. * להנמיך את