כבר תקופה שאני זוממת להכין נאגטס קריספיים וטעימים כמו במקדונלדס, כאלו שכייף לאכול
חמים עם מיונז/ ברביקיו או כל רוטב אחר שתבחרו.
המתכון מצריך כמה שלבים עם זאת הוא די פשוט להכנה.

המתכון מספיק לכ25 יח' :

לשניצלונים –
500 גרם חזה עוף טרי
חצי כפית אבקת שום
חצי כפית מלח
רבע כפית כוסברה יבשה טחונה

לבלילה-
כוס מדידה קמח "כרגיל" רב תכליתי
כפית אבקת אפיה
80 גרם קורנפלור
כפית שטוחה מלח
כפית חרדל
כוס ורבע מדידה מי סודה (סודה מוגזת, לא אבקת סודה לשתייה!)
1 ביצה בגודל L
חצי כפית פפריקה

* מערבבים את העוף הטחון יחד עם התבלינים(ניתן לטחון חזה עוף במעבד מזון) .
* בעזרת ידיים רטובות מעט יוצרים את השניצלונים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ומקפיאים לפחות לחצי שעה.
* בנתיים מעבירים את מצרכי הבלילה לקערה וטורפים עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
* מחממים שמן לטיגון עמוק, מצפים כל שניצלון בבלילה ומטגנים עד להזהבה.

*לקבלת נאגטס קריספיים במיוחד ניתן לטגן פעמיים – לטגן לגוון בהיר, לקרר ולטגן שוב עד לגוון זהוב.

שימו 💜
* ניתן לטגן עד לגוון בהיר, לשמור בהקפאה ולטגן שוב כשרוצים לאכול.
* אם נשארה לכם בלילה ניתן לצפות טבעות בצל או כל ירק אחר ולטגן.

הכנתם ואהבתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם שלי ! אשמח לראות את התוצרים שלכם♥