fbpx

סופגניות מקמח Fiorino שופרסל

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
סופגניות אווריריות וטעימות מקמח fiorino המכיל עמילן חיטה. המתכון מתאים לכ8 יחידות.



250 גרם fiorino
10 גרם שמרים יבשים
40 גרם סוכר
רבע כפית מלח
20 גרם שמן קנולה
200 גרם מים פושרים

* להניח את כל המצרכים בקערת מיקסר לפי הסדר וללוש בעזרת וו לישה במהירות נמוכה-בינונית כ3 דקות. ניתן לערבב גם ידנית.
* לכסות את הבצק בעזרת מגבת או ניילון נצמד ולהתפיח עד חצי שעה.
* להעביר את הבצק למשטח מקומח בקמח אורז או fiorino ולחלק ליח' לפי הגודל הרצוי, ממליצה לחלק ל70 גרם ליחידה.

* ללוש כל חתיכה ידנית, במידה והבצק דביק מדי יש לקמח את הידיים מעט.

* לעצב לכדור ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן.

* לרסס/ למרוח שמן על כל יח' ולהניח להתפחה כ50 דקות עד שעה.
* לחמם שמן לטמפ' 175-185 ולטגן עד להזהבה, כ2-3 דקות מכל צד.
* להעביר לנייר סופג ולהמתין שהסופגניות יתקררו מעט.
* למלא בעזרת שק זילוף/מזרק עם ריבה ,שוקולד או כל מילוי אחר שתבחרו.

הכנתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם שלי ♥

2 תגובות

  1. באוטריס הגב

    הסופגניות יצאו מעולות
    תודה

השארת תגובה

כלי נגישות

Powered by - Wemake

גלילה לראש העמוד