fbpx
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

קלות להכנה וטעימות לא רק בראש השנה. למי שפחות אוהב טעם דומיננטי של דבש ניתן להמיר לסילאן מחצית מכמות הדבש.
מהכמות במתכון יוצאות כ50 יח’, תלוי בגודל שתכינו אותן. ניתן לשמור במקרר או בהקפאה.

100 גרם קוביות חמאה קרה
50 גרם סוכר לבן
40 גרם סוכר חום כהה
280 גרם “כרגיל” רב תכליתי
רבע כפית מלח
כפית מלאה קינמון -אפשרי לגוון עם ציפורן או ג’ינג’ר -5 גרם
כפית מלאה אבקת אפיה – 5 גרם
90 גרם דבש – ניתן להמיר חלק בסילאן
ביצה בגודל L

3/4 כוס סוכר לבן + 3/4 כוס אבקת סוכר – לציפוי בקערות נפרדות.

* הניחו את כל המצרכים מלבד הביצה והדבש בקערת מיקסר עם וו גיטרה וערבבו לבצק פירורי.
* הוסיפו את הדבש והביצה וערבבו עד לבצק אחיד ומאוד נוח לעבודה.
* צרו כדורים קטנים וטבלו אותם בסוכר, העבירו לאבקת הסוכר וצפו שוב.
* הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם מרווחים קלים.
* אפו בתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו ואפו בין 8-10 דקות, הוציאו מהתנור והניחו להן להתקרר, הן יתקשו מעט. לא מומלץ לאפות עד שהן מזהיבות לגמרי,הן יהיו קשות לאחר האפיה.
* תיהנו מהתוצאה! מוזמנים כמובן לשתף בתוצאות ולתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם שלי – oranitush.glutenfree.

2 תגובות

  1. ליאת כץ הגב

    היוש איזה קמח רב תכליתי השתמשת ?

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד